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鮮魚湯

  • 作者 e 博士
  • 課程難度: 任何人

內容說明

善知識:烹飪英語(尚未發布)

善知識:鮮魚湯

食譜法:10大步驟

1. 準備一鍋煮沸的水

2. 嫩薑絲一把煮沸

3. 轉小火慢煮鮮魚

4. 放入洗淨後的鮮魚數塊

5. 放入適量米酒

6. 放入適量冰糖

7. 小火慢慢悶煮

8. 等鮮魚快到8分熟時,關火

9. 目的是不要讓鮮魚肉過老

10. 關火悶到9分熟時,完成

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