善知識：烹飪課程

善知識：香酥蘋果派

著作人：欣怡老師（10大金句）

1. 取出冷凍酥皮進行解凍

2. 將一張酥皮分成左右兩邊

3. 右邊酥皮進行斜切讓表面透氣膨脹

4. 將酥皮四個邊用牙籤進行輕壓

5. 接著將蘋果切丁

6. 放入左邊餅皮上

7. 接著用蜂蜜刷於蘋果丁上

8. 將剩餘蜂蜜刷於餅皮四邊

9. 開始將右邊餅皮對折於左邊

10. 將三邊上下兩面稍微下壓密合，進烤箱烘烤，完成