善知識：烹飪課程

善知識：鮮蝦豆腐堡

著作人：欣怡老師（10大金句）

1. 將冷凍酥皮取出解凍

2. 把酥皮區分成上下兩邊

3. 從中間開始的下方用刀切出等距條狀

4. 用鹽水洗淨蘋果皮去農藥殘留

5. 蘋果取三分之一進行削皮

6. 蘋果肉切薄片約0.2公分

7. 均勻放置於條狀酥皮上

8. 塗上愛吃的蜂蜜醬汁

9. 開始從左到右捲起酥皮與蘋果片，玫瑰花定型

10. 放入氣炸鍋5分鐘，即可食用