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皮蛋豆腐

Course level:任何人

Description

善知識:烹飪課程

善知識:皮蛋豆腐

著作人:欣怡老師(10大金句)

1. 皮蛋一顆切半,去殼

2. 嫩豆腐一塊,去水

3. 蔥綠一把,切小塊

4. 柴魚片一把

5. 將以上食材依序放上盤內

6. 先放嫩豆腐與皮蛋

7. 再放蔥綠

8. 再放柴魚片

9. 淋上蠔油與醬油

10. 完成後即可食用

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