皮蛋瘦肉粥
課程內容
影片系列:烹飪英語
影片名稱:皮蛋瘦肉粥
免費試讀:愛分享影片
總共句數:10句
食譜做法:
1.火鍋豬肉數片或瘦豬肉切條狀
2.用鹽巴胡椒米酒及太白粉醃漬肉品
3.靜置數分鐘入味
4.生皮蛋依自己喜好選擇數量,去殼切碎,備用
5.米飯快速用水洗過兩次後倒入萬用鍋中,米水比例1:8
6.鍋中加入醃漬過後的豬肉,切丁皮蛋
- 薑片切條,去腥
- 鹽巴少許,提味
- 萬用鍋切換煲湯模式,20分鐘後完成
10. 蔥綠切丁,帶皮蛋瘦肉粥完成後撒入即可
About the instructor
37 課程
104 位學生